アプリでひらく作り方
- 1
トマトを串切りにする。牛肉は食べやすく切る。
玉子はほぐしてフライパンで半熟に炒めて取り出しておく。 - 2
玉子を炒めたフライパンで牛肉を強火で炒め、胡椒を振る。
牛肉の色が変わったらトマトを加え、塩少々を振って強火のまま軽く炒める。 - 3
フライパンに炒めた玉子を戻し入れ、オイスターソースを回しかけて火を止める。
コツ・ポイント
トマトの皮が気になる場合は湯剥きしておきましょう。
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