ほうれん草と新玉ねぎのオムレツ☆

ほうれん草は5㎜位の千切りに、新玉ねぎはみじん切りに、べ－コンは細切りにする。

フライパンに油を入れて、べ－コン・新玉ねぎを炒めて、塩コショウをする。皿に取り出し冷ます。

ボ－ルに卵を割り入れ、牛乳を加えて混ぜる。その中に1の材料とほうれん草を加えて、混ぜ合わせる。

フライパンに少量の油と大さじ1のマ－がリンを入れて、焦がさないように熱する。3の半分の量を入れて、混ぜながら半分くらい卵に火を通す。平らに形を整え弱火で、両面焼く。

残りの具も、同様に焼く。お好みでケチャップを付けていただく。