◆我が家の富士宮やきそば◆

フライパンに油を入れ魚肉ソーセージを入れきつね色のこげめができるまで炒める。

ニンジン・キャベツを入れてさらに炒める。

蒸し麺をほぐしながら野菜の上に乗せその上から塩コショウ・かつお粉大さじ2杯ほど振りかけ、その上からだし又は水を振りかけ全体を混ぜながら水分を飛ばしてゆく。

ウスターソースを鍋肌から回しかけ混ぜて出来上がり。

器に盛り好みでかつお粉・青のり・紅ショウガ・半熟目玉焼きを乗せてください。