豚肉巻き巻き(^^)withエリンギ
あゆおっさん @cook_40049930
エリンギにお安い豚バラ薄切り肉をくるくる巻きました！エリンギの食感が何とも言えないくらい美味しいですよ！節約＆時短‼料理
このレシピの生い立ち
エリンギ料理を考えました(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは縦長に、大きいもので1/4に、小さいもので1/2に切る。
-
- 2
豚バラ薄切り肉をエリンギに巻きつける。引っ張りながらキツめに巻く。
-
- 3
合わせ調味料を合わせておく。②に塩コショウをし、小麦粉を軽くまぶす。
- 4
フライパンに油をひき、強火で肉の表面を焼く。片面が焼けたらひっくり返し弱火で酒少々を入れ蒸し焼きにする。
- 5
中まで火が通ったら、フライパンの余分な油を拭き取り、合わせ調味料を入れ、強火でタレを絡める。
- 6
器に盛り、ゴマをふる。
コツ・ポイント
合わせ調味料を入れる前に、お肉から出た余分な脂をキッチンペーパーでふきとりましょう。合わせ調味料を入れたら、強火で照りがでるまでフライパンをフリフリ！照りがでるまで炒めましょう。焦げ目が出るくらいが美味しいです(^^)
似たレシピ
エリンギ巻き巻き豚ショウガ煮
エリンギの食感は何とも言えませんねぇ。ショウガたっぷりで、煮付けると、風邪予防。温かいご飯のお供にピッタリです。
簡単！エリンギとニラもやしの豚巻き☆★
ご飯が進む！シャキコリ食感が楽しい♪エリンギとニラもやしの豚バラ巻き☆★
エリンギの牛肉巻き巻き
シャキシャキのエリンギに薄切り牛肉を巻いてみました。エリンギの牛肉ロールっす。甘辛仕立てでご飯にもぴったりですわよ
ピリッと★エリンギ豚肉巻きの生姜照り焼
甘辛生姜のタレが美味しいんです！豚肉で巻いたエリンギの食感も楽しんで下さい♪
エリンギくるくる肉巻き
お弁当やおつまみに。エリンギ、大葉をくるくる甘辛い肉巻きに。小さめで可愛い肉巻きです。（2倍巻きでも良いかも）
豚肉巻き巻き☆エリンギとなすチーズで
エリンギとナスに肉汁がしみこんで・・・！焼いたそばから無くなっていく一品ですビール片手にどうぞ♪
エリンギとブロッコリーのナッツ和え
レンジで時短！ナッツの食感と香ばしい香りが美味しい。
えりんぎとネギの焼肉風
ネギの香りとえりんぎの食感が食欲をそそる一品ですお酒のおつまみにも合いますよ⭐
miyukoro 
☆彡豚肉とエリンギのあっさり炒め☆彡
短時間でささっと作れます。エリンギがコリコリしてて食感もいいですね。
茄子と豚肉、エリンギの中華風味噌炒め
茄子と豚肉、エリンギを回鍋肉風の味付けにしました！エリンギの食感も面白いです。
★チンゲン菜とエリンギと豚肉の中華炒め
チンゲン菜もエリンギもシャキシャキと食感を残して炒めました(^^♪
ｺﾘｯｺﾘ!? 超簡単エリンギステーキ♪
エリンギをただ焼くだけ!! 不思議な食感のエリンギいかがですか(^_^)v シンプルですがすごく美味しいですよ♪
ﾅﾅｯｺ 
エリンギの豚バラ巻
もともとは、軸が伸び過ぎたマッシュルームで作ったものを、市販のエリンギで手軽に！
エリンギと豚肉キャベツのコク炒め
大きく切ったエリンギの食感がうま〜特別な食材はないけれどご飯にあうよ。
豚バラのマーマーレド＆マヨ醤油炒め
画像は炒めた物ををご飯に掛けて丼ぶりにしています。マーマレードの甘みとマヨネーズ・麺つゆが何とも言えないコラボ。
なすとエリンギの豚巻き☆ポン酢
とっても簡単ですぐに作れるお料理です！！なすとエリンギの食感がよく合います(^^♪
エリンギのトースター焼
料理と言えるのかしら？松茸以上の食感、エリンギです。
エリンギ と 長芋 の肉巻き
長芋とエリンギの食感が美味しい♫うまタレでご飯も進みます！お弁当にも♡
harumegu91 
こんにゃくとエリンギの柚子胡椒炒め
柚子胡椒のピリ辛さとこんにゃくとエリンギの食感がたまらなく癖になるおかずです。
豚バラ・小松菜・エリンギのごま照り炒め♪
豚バラ・小松菜・エリンギを胡麻入りのタレでからめました♪エリンギの食感、胡麻の風味が美味です！
とっても美味しい♡エリンギフライ
食感がたまらない美味しいエリンギフライです。安いきのこが主菜になります。
簡単手抜きレシピ♪エリンギの豚巻き
豚の旨みをエリンギにしっかり吸わせることでジューシーで美味しいおかずになります。味付けはお好みで。
豚のステーキ♪エリンギケチャップソースで
豚ロースのステーキに、エリンギケチャップソースをかけました♪エリンギの食感と、ケチャップの甘さが美味しい豚ステーキです！
エリンギの豚肉巻き巻き
エリンギが歯ごたえ良く、甘辛な味付けでご飯にもビールにも良く合いますよ♡
筍の代わりはエリンギで☆チンジャオロース
筍の代わりにエリンギ投入！プリプリな食感が美味なチンジャオロースを召し上がれ☆
ベーコンとエリンギのチャーハン
エリンギの食感がおいしいです
✞✟✞おこめ✟✞✟ 
エリンギの豚しそ巻き☆
☆話題入りレシピ☆エリンギのシャキッとした食感が美味しい豚しそ巻き☆ポン酢で味付けするのでさっぱり♪大葉の香りも◎
エリンギと豚こまのカレー♫
豚こまだから時短☆エリンギの食感がおいしいカレーです♪
コリコリ！エリンギ入り餃子♪
エリンギの食感♪コリコリ食感の餃子です！エリンギの大きさはお好みで、大きいとより食感を感じますよ♪
エリンギと紫蘇の豚バラ巻き(*≧∀≦*)
エリンギと紫蘇の豚バラ巻きです！紫蘇の爽やかさと、肉汁に玉ねぎドレッシングの旨味が良好なハーモニーですよ(ノ´∀｀*)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17559775
