イカと茄子とキャベツのごま油炒め

ちびしゃお
ちびしゃお @cook_40050263

素材の味がそのまま楽しめます。イカ・茄子・キャベツそれぞれの歯ごたえがたまりません^^お酒のおつまみにも是非♪
このレシピの生い立ち
前晩にイカを使ったのですが、イカ足が残ってしまったので作りました。

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材料

2〜3人前
  1. イカ 1杯分
  2. 茄子 小1本
  3. キャベツ 2枚
  4. ごま 大さじ1
  5. ★ほんだし 小さじ1/2
  6. ★塩 少々
  7. ★こしょう 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をいれて温める。

  2. 2

    イカ足、茄子、キャベツを入れて炒め、★を加えて味付けする。

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで調節して下さい。味付けの塩・こしょうを少なめにし、出来上がりにポン酢をかけてもgoodです^^

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レシピ作者

ちびしゃお
ちびしゃお @cook_40050263
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