簡単ほっくり♪かぼちゃとしめじのおこわ
shietti @cook_40050851
秋のおこわ♪
かぼちゃとしめじで、ほっくりもちもちの美味しいおこわができました☆
１歳の息子もパクパク♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあったので、使えないかな～？と作ってみました。
ほんのり甘くて、ほっこりで美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
もち米とうるち米を洗い、ざるにあげておく。
- 2
炊飯器に米を入れ、調味料を入れ３合より少し少ない分量まで水を加える。
(味見をし、少し濃いくらいに調整) - 3
だし昆布と好きな大きさにカットしたかぼちゃ、しめじを加え軽く混ぜる。
- 4
炊飯のスイッチをオン！
お好みでごま塩を振っていただきます♪
コツ・ポイント
味付けはお好みで！
水を入れた時に少し濃いくらいがいい感じに仕上がります。
我家は幼児がいるので、薄味です(^^;
あと、ごま塩でより甘みが出るかな♪
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