揚げ出しキノコあんかけ★

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きゃん‼
きゃん‼ @cook_40051014

うまい！！失敗なんかぜったいしません（＾∇＾）おいしいです～★
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐もキノコもあんかけもすきなので(笑)★

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材料

2.3人
  1. 豆腐絹でも木綿でも 一丁
  2. しめじ 一袋
  3. エノキ 一袋
  4. 醤油 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ2
  6. ほんだし ぱらぱら
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. ショウガ ひとかけ

作り方

  1. 1

    しめじとエノキを袋からだして
    下の部分切り取りすてます！

  2. 2

    豆腐は水切りしておきまーす！

  3. 3

    豆腐を六頭分に切り、片栗粉をぱぱっとつけて少ない油であげ焼きしていきまーす！

  4. 4

    豆腐をお皿にとりのぞきます。

  5. 5

    キノコたちを炒めていきます！そこに調味料をいれていきます（＾∇＾）

  6. 6

    水溶き片栗粉をいれとろみをつけてそのあんを豆腐の上にかけまーす！

  7. 7

    生姜をきざんでちらばめてください★

コツ・ポイント

ぜったいうまくいきます☆ボリューミーでヘルシー（＾∇＾）おつまみにも米にも★

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