挽き肉と茄子としめじのガーリック醤油炒め
ともえ0918 @cook_40052831
にんにく醤油の風味が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた茄子としめじを挽き肉と一緒に炒めました♪
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦に4箇所ピーラーで皮を剥いて、縦半分に切り1㎝幅にスライスしたら、水に浸しアクをぬく。
- 2
しめじは石附を切り落とし、ほぐしておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鷹のつめとにんにくチップを炒める。にんにくが少し色づいてきたら挽き肉を入れて炒める。
- 4
挽き肉に火が通ってきたら塩コショウをして、茄子、しめじを加えてさらに炒める。
- 5
全体に火が通ったら醤油を回しかけて出来上がり♪
- 6
2014.06.13
話題入り感謝です♪(○´∀｀○)
コツ・ポイント
辛いのがお好きな方は、手順どおり一番最初に。
苦手な方は入れないか、最後にちょっと加えるといいです☆
熱々のご飯の上に乗せて、丼でもおいしいかも♪（＾ー＾）
リアクション
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