ほっこり☆鮭とカブのあったか煮込み

ま☆いめろ
ま☆いめろ @cook_40053539

旬のカブをあったか料理で食べたくて!
このレシピの生い立ち
旬のカブを、大好きな鮭と合わせてアッサリと煮てみました!

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. カブ 大1個•小4個くらい
  3. ☆水 1.5カップ
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ1/2
  6. ☆みりん 大さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    鮭は一口サイズ、カブは大きめのくし切りにする。葉は5cmくらいに切る。

  2. 2

    ☆を鍋に入れ、中火で煮立ったら鮭をいれる。再び煮立ったらカブを入れ、落としぶたをして8分くらい煮る。

  3. 3

    カブがある程度柔らかくなったら、葉も加えてサッと煮る。

コツ・ポイント

カブはすぐに柔らかくなるので、煮込み過ぎないようにしてください!

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レシピ作者

ま☆いめろ
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