たまごと玉ねぎのコンソメスープ
クックDPWCBR☆ @cook_40054521
コンソメと玉ねぎの甘さであったまるスープです
このレシピの生い立ち
飲み会あけにあったかいスープが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスする
いんげんは斜めに一口大に
しめじはほぐしておく - 2
鍋にお水を入れて、沸騰したら、しめじ、玉ねぎ、いんげんを入れ、
コンソメとカツオだしを入れる - 3
玉ねぎが透き通ってくるまで
中火で煮る - 4
塩で味を整えたら
バターを少し垂らす - 5
片栗粉を少々まぜたら
溶き卵を回しかける - 6
お好みでごまを垂らす
コツ・ポイント
バターが隠し味です！
塩はお好みで適宜味見して調節してください！
梅塩など使っても美味しかったです^^
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