もやし白菜キノコ類と豚肉の甘辛煮

mahiru★
mahiru★ @cook_40055264

温まりたいときにぴったりの、ほぼ限りなくお鍋です
このレシピの生い立ち
寒すぎたので温まりたくて

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. もやし 1袋
  3. 白菜 適当に
  4. えのき 適当に
  5. 舞茸 適当に
  6. ★みそ 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★醤油 小さじ1
  10. ★砂糖 小さじ1
  11. ★豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすいサイズに切り、★を揉み込む

  2. 2

    お野菜たちをフライパンに入れて水を50ccほど入れて煮る※白菜やもやしから水分出てきます

  3. 3

    煮えたら、先ほど調味料をもみこんだ豚肉をのせて、さらに煮込む

  4. 4

    卵をのせ、蓋をしめて出来上がり

コツ・ポイント

比較的薄味仕上げなので、濃口がお好みの方は調味料増やしてくださいませ

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レシピ作者

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