簡単＊カレイの煮付け
寿里の助 @cook_40055670
2歳の息子が大好きで子供でも丸々一匹ペロッとたべちゃいます☆生姜が多い？と思われがちですが‥とってと美味しい味付けです！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです！
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- 1
①鍋に☆全て入れて煮立てます。
煮立ったら薄切りにした生姜を加えてください。 -
- 2
②カレイの切身は水気をきり、黒い皮の面に切れ目を入れてください。
-
- 3
③①の中に②をいれて落し蓋をしてください。
-
- 4
④葱をぶつ切りにします。
-
- 5
⑤③が5分分ほど経てば④を加えて再び落し蓋をします。
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- 6
⑥汁気がなくなるまで煮詰めたら完成☆
-
コツ・ポイント
今回ゎ鍋でしましたがフライパンでもできます。また生姜はチューブタイプのものであれば大さじ1.5に変えれば大丈夫です☆
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