簡単！エリンギキムチ
まよかふぇLABO @cook_40055814
コリコリ歯ごたえと、何より簡単なのが嬉しい♡
このレシピの生い立ち
ネットでチラリと見かけて適当に作ってみたら、簡単で美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、塩少々を入れてエリンギを丸ごと茹でる。(1〜2分)
- 2
キュウリは千切り。塩少々まぶして塩揉みする。
-
- 3
エリンギは粗熱が取れたら手で食べやすい大きさに裂く。
キュウリは水気を絞っておく。 -
- 4
キムチの素を入れて混ぜるだけ！
桃屋のキムチの素を使いました！
2時間くらいでも美味しく食べられます。 -
コツ・ポイント
エリンギは丸ごと茹でて裂いた方が、風味もいいし、味の染み込みも良いみたいです！キュウリのかわりにネギとかピーマンとかも美味しそうな気が（笑）
リアクション
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