巻かずに簡単♪卵1個でお弁当用卵焼き

ともっちょ828
ともっちょ828 @cook_40056268

一人分の玉子焼き作るのに、卵一つでボリュームのあるのが作れないかと思って試行錯誤の末にたどりついた作り方。
一度試してみてね!
このレシピの生い立ち
いつも一人分のお弁当しか作らないのに…。玉子焼き作るのに、巻きながら作ると卵一個じゃ細くて貧相だし、2個じゃ余ってもったいないし。って思って、何とか一個で綺麗な玉子焼きが作りたくて。
もうずっとこの作り方で作ってます。

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材料

  1. たまご 1個

作り方

  1. 1

    卵1個を割って、お好きなように味をつけてね。
    私はいつも砂糖と醤油で少し濃いかなってぐらいの味にするよ。

  2. 2

    よく混ぜたら、温めた玉子焼き用フライパンに油をうっすら。
    そこに溶いた卵を全部入れちゃいます。
    箸で軽く混ぜてね。
    *なるべく穴とかあかないように!

  3. 3

    卵が固まりかけたら、長辺を中央まで折ります。

  4. 4

    反対側もね。
    そしたら、幅が半分になるはず(^_^)

  5. 5

    今度は上側を手前に向かって1/3折ります。

  6. 6

    次に、手前側の端を5に重なるように折ります。
    これで、大体四角くなるはず。

  7. 7

    上手に箸に乗せるようにひっくり返して、

  8. 8

    フライパンの角っこで少し反対側も焼いてね。

  9. 9

    出来上がり(^_^)v
    最後に折り返したとこの端が写真でいったら下側だよ。
    ここを半分にするように切ると、

  10. 10

    こうやってね(^o^)丿
    *横に切ると、最後に重ねた端っこがペロンと取れちゃうから気をつけてね。

コツ・ポイント

ネギや紫蘇、ゴマにジャコ、何でも入れて作ってみてね。

おすすめはスライスチーズ!とろけるタイプじゃないので作ってみてね。

この時は、手順2で、手順3.4で折り返すと隠れる中央部分にスライスチーズを切ってのせてください。上側と下側の端には少しのりしろ部分を残すと巻くのが楽だよ。ただし!柔かくて箸に乗せてひっくり返すのはちょっと難しいので、がんばってください。慣れれば簡単だよ。冷めてから切ってね。

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レシピ作者

ともっちょ828
ともっちょ828 @cook_40056268
に公開
子育て一年生の新米母ちゃんです。
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