★和風 きのこのスパゲッティー★
ポキコちゃん @cook_40036785
我が家の定番。ごくごく普通の和風スパゲッティーです。（2008.07.14 話題入りしました。ありがとうございました)
このレシピの生い立ち
昔からこの作り方で作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に塩(分量外)を入れて、スパゲッティーをゆでる。
-
- 2
にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは半分に切って千切り、ベーコンも食べよい大きさに切る。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくも入れて弱火で香りが出るまで炒める。
- 4
ベーコンを入れて炒め（ややカリカリになるまでが良い）、玉ねぎ、ピーマンしめじを入れて更に炒める。
- 5
ワインを加えてアルコールを飛ばし、顆粒だし、砂糖しょう油をいれ、最後に塩コショウ(分量外）で味を調える。
- 6
あれば、刻み海苔をトッピングしてください。
- 7
材料です。
-
コツ・ポイント
特にコツはありませんが、ベーコンをチキンに変えてもおいしいです。
eteちゃんとＡｎｎちゃんから、嬉しいことにお砂糖のことでコメントいただきました。お砂糖少々とは指２本でつまむ位の量です。ちょっぴりの隠し味です。
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