簡単豚肉の生姜焼き!

mokachoko
mokachoko @cook_40033590

生姜焼きなのに、先に漬け込む手間がありません。玉ねぎも入れて血液さらさらですよ!
このレシピの生い立ち
実は、新玉ねぎの頂きものがいっぱいで、早く食べないと美味しくなるなるでしょう。それで、いつもの生姜焼きに玉ねぎをいれてみました。

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材料

2人分
  1. 豚肩ロース 200g
  2. 生姜 すりおろし大さじ1
  3. キャベツ 葉2枚
  4. 玉ねぎ 1コ
  5. 醤油 大さじ3
  6. みりん 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    初めに玉ねぎを半月の1㎝くらいに切って、。生姜はすりおろしておいてください。

  2. 2

    すりおろし生姜と醤油、みりん、砂糖を混ぜておいてください。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、豚肉は一口位に切ったものを強火でサッと焼いて、一旦火からおろして皿にとってください。

  4. 4

    3のフライパンに玉ねぎを炒めて、火がとおったら豚肉を戻して強火で2お入れて出来上がり。甘いのが好きな方はみりんを入れると美味しいですよ。

  5. 5

    千切りキャベツをお皿に並べてそこに焼き上がりをのせて完成。

  6. 6

コツ・ポイント

豚の生姜焼きだけど、漬け込まないでね。ちゃんと味は浸み込みます。玉ねぎは旬のものだと瑞々しくていいですよ!☆玉ねぎは初めに切っておくのが栄養を十分に取る秘訣です!

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レシピ作者

mokachoko
mokachoko @cook_40033590
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誰もいなくなって一人の食事は手抜きでも作ればいい方です(>_<)
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