☆えのきだけ♪しゃっきり中華炒め☆
ｇａｂｉｂｉ @cook_40046133
えのきの食感が楽しい炒め物です！
あと1品の小鉢用にいかがですか～？
このレシピの生い立ち
冷凍庫で寂しそうにしていた「えのき」を救済するために考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの石づきを袋ごと切り落とし、残った袋のままさっと洗い、水気をしっかり切っておく！
- 2
フライパンにごま油をひき、火をつけ、1を入れ炒める！
- 3
少ししんなりしてきたら、○を加え、更に炒める。
- 4
しっとりしてきたら、●を加えて味をなじませたら完成～☆
コツ・ポイント
お好みで一味や七味を加えると、ピリ辛でおつまみに最適です♡
少々炒め過ぎても、えのきのしゃっきり感は楽しめます♫
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