【簡単】さっぱり♪豚とパプリカの甘酢炒め

Blue1965's cooksnap of when they made 【簡単】さっぱり♪豚とパプリカの甘酢炒め.
彦助ママ's cooksnap of when they made 【簡単】さっぱり♪豚とパプリカの甘酢炒め.
chiroxine's cooksnap of when they made 【簡単】さっぱり♪豚とパプリカの甘酢炒め.
つぼみん
つぼみん @cook_40048184

余らすと傷みやすい素材が、爽やかで見た目鮮やかなおかずになりました！
切って炒めてあわせ調味料をかけるだけ！５分でできます。
これからの汗ばむ季節にお勧めです♪
このレシピの生い立ち
本に載っていたものを材料を変えてアレンジしている内に初夏の定番となりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. 豚肉（こま切れ） １００ｇ
  2. きゅうり １本
  3. パプリカ（赤と黄） 各半個づつ
  4. ＊醤油・酒・片栗粉 各小さじ２
  5. 生姜（千切り） １かけ
  6. ☆酢 大さじ２
  7. ☆砂糖・醤油 各大さじ１
  8. ☆塩 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切り１ｃｍ幅に斜めに切る。
    パプリカは５mm幅に縦に切る。
    豚肉は＊の調味料を下味としてもみこむ。

  2. 2

    フライパンに油（分量外）を熱し、強火で生姜と豚肉を炒める。
    肉の色が変わったらパプリカを入れてさっと炒め、続けてきゅうりもいれる。

  3. 3

    全体的に油がまわったら、☆の調味料を回しかけて手早く絡める。

コツ・ポイント

野菜の歯ごたえが残るようすばやくいためます。
パプリカは手に入らなければ無しでも美味しいですよ。
仕上げに白ゴマを振ると良いかもしれません。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (13)

つくれぽについて

レシピ作者

つぼみん
つぼみん @cook_40048184
に公開
2008年春、転勤族の嫁に就任したつぼみんです(o^-^o) つい最近まで海の幸も山の幸も豊富な千葉県鴨川にいましたが、この春神奈川に転勤！そんな引越しどたばた＆新しい仕事でつくれぽが溜まってますが、いつもクックに助けられてます(*^^)v 　　　　　　　　　夜遅い夫が今以上にメタボにならないよう、美味しくボリュームがあるけどヘルシーな食生活を目指してますp(>_<)q
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 低糖おかずの節約おかず。 イクちゃ〜ん！！！
  2. キャベツ&ザーサイ漬け。 いくおっちゃん
  3. ピーマンとひき肉の炒め物 yabuyuki
  4. えっ、バナナをレンチン？バナナアイス 発酵家族
  5. お弁当に~竹輪の彩りカレー風味フライ♪ ✽チョコⅠＨ✽
  1. 三色丼～子供用～ ミネミソ
  2. 新玉ねぎの豚肉ロール 春小町
  3. エビの春巻き皮巻き あゆりんたろう
  4. うな丼（温泉卵添え） ももかパパ