そぼろきんぴらのレタス巻き

サニーレタスは細かくちぎれないように、丁寧に芯からはずす。

ごぼうはささがきにして水にさらす。にんじんは太めの千切り。セロリは２ミリほどの薄さの輪切りにする。

ごぼうをお皿に入れラップをし、レンジで２分加熱する。

フライパンに油をしき、中火で挽肉を炒める。

挽肉にある程度火が通ったら、セロリ、ごぼう、にんじんをいれ、しんなりするまで炒める。

醤油、酒、みりん、砂糖をいれて１-２分炒めたら完成。

レタスに巻いて召し上がれ☆お好みでコチュジャンをのせてたべてもおいしいです。