アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根をさっと洗い、水で戻す。
- 2
にんじんは、ピーラーできんぴら風に削る。
（包丁で千切りにしても◎） - 3
フライパンにゴマ油（分量外）をひき、にんじんを入れ炒める。
-
- 4
油がまわったら、切干大根、だし醤油、お酢を入れざっくり混ぜて火を止める。
-
- 5
ゴマ油、ゴマを入れる。
コツ・ポイント
切り干し大根は太陽の光を浴びることで、糖化されて甘味がアップ↑↑お砂糖はいりません★☆★
また、生の大根より栄養価が高いといわれています☆ 特に、食物繊維・カルシウム・鉄分が豊富です♪♪ また、二日酔いで弱った肝臓や胃腸を回復し食欲を増進させる作用や、保温作用により冷え性を予防する働きがあるといわれています★☆★
似たレシピ
切り干し大根ナムル
煮るだけじゃない！箸が止まらない美味しさ！常備菜にも(^^)
切干大根と海苔のナムル
材料簡単、あっという間！切干大根の旨味、海苔の磯の香りが美味しい～です♪あと一品にいかがでしょうか☆
切干大根と桜えびのナムル風おひたし
切干大根のしゃきしゃきが美味しい 簡単常備菜にも
切り干し大根ナムル
大根の甘さが引き立ちお箸が止まらない美味しさです
切り干し大根ナムル
総菜屋さんで切り干し大根入りナムルを買って美味しかったので再現して作ってみました。
切干大根の簡単ナムル風
自然の甘みたっぷりの切干大根を、シンプルな味付けで。シャキシャキ食感です。マクロビオティック対応です。
レンジでちん！人参と切干大根のナムル
レンジでチン！の簡単和えもの。簡単に１品できちゃいますよ。ご飯の上にのっけて食べちゃってください！！
コレおいしいっ！切干大根のナムル風✨
いつもの切干し大根がウェイパーで中華風に？！すぐできて、冷蔵庫で冷やしておけば簡単つまみに！ナムルみたいな切干大根です
切干大根とパプリカの韓国風ナムル☆
赤、白、緑、黄、黒の5色がとても綺麗な常備菜です！コチュジャンがいい仕事をしてついつい箸が進みます〜♫
切干大根とひじきのナムル
常備してある乾物を二つセットでナムル風の味付けに。茹でて和えるだけ、水戻し不要。かにかまがいい仕事してます♪
保育施設給食★切り干し大根ナムル
保育施設提供 給食で人気の野菜を使ったレシピです。さっぱりしていて食べやすいです。
人参・胡瓜・切り干し大根のナムル
冷蔵庫にある材料で簡単にできる常備菜です(*^^*)
白菜と切り干し大根のナムル
常備菜の切り干し大根を使って旨みたっぷり
切り干し大根ナムル
生の大根が沢山あるのに…何故(^^;)ごもっともです！切り干し大根でないと…ちょっと食感が違うもので<(_ _)>
ポン酢で超簡単、切り干し大根のナムル
調味料二つで、簡単に美味しいナムルができます。
切干大根のナムル
切干大根＊きゅう＊人参＊さえあればすぐにできる、我が家のさっぱり系人気常備菜です(^^)!
ちあキッチン★7 
切り干し大根のナムル 給食レシピ
栄養士さんから教わりました(*^^*)野菜が苦手な三男が喜んで食べてくれました^ ^
切干大根のナムル
おばあちゃんが自家製で作った切干大根なのでかなり太いです(笑) 切干大根の歯触りが大好きで作ってみました。かなりアバウトですが・・・・・(笑)
切り干し大根ナムル
切り干し大根のナムルのような物を見かけ、自分流にアレンジしました。
キムチと切干大根で大根ナムル風
簡単に出来て美味しいです。歯ごたえがイイ！
安い！簡単！早い！☆切り干し大根ナムル☆
安い！簡単！早い！シャキシャキ感が止まらない〜！
切り干しだいこんのナムル
いつもの切り干しがコリア風になりました。
あおいじゅんせい 
【作り置き・お弁当】切り干し大根のナムル
話題入り感謝☆つくれぽ100件ささっとあと1品！病み付きになる美味しさ♡作り置きしておくと、副菜やお弁当など重宝します◎
切干大根と人参のシャキシャキナムル
切干大根のこんな食べ方はいかが？切干苦手な私でもサラダ感覚でモリモリいけちゃう簡単ナムルです！
切り干し大根とカニカマのナムル
乾物とカニカマで簡単常備菜。
こふな 
切り干し大根のナムル
食べて元気にもう一皿野菜を！
切り干し大根の煮物でナムル♪
残ってしまった切り干し大根の煮物をリメイク！次の日も飽きずに切り干し大根の煮物が消費できますよ♪本当に美味しいよ♡
小松菜と人参の豆板醤風味ナムル
油不使用！常備菜にも◎
切り干し大根のナムル
煮物にしがちな切り干し大根ですが、ナムルにしても美味しくいただけます！
ちくわと切干大根のナムル
簡単！材料は2つだけ
キャッシー88 その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17580712
