豚肉とかぼちゃの甘辛炒め
ミキコシ @cook_40034045
材料シンプル＆作り方簡単！
あっという間にできちゃう炒め物。
濃い目の味つけでごはんのおかずにぴったりです☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃはおかずになりにくくて実は苦手。（お酒にも合わないし・・・）
けど甘辛味の炒め物だと、ご飯にも合うので助かります。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種をのぞいて薄く切る。
豚肉は3cm幅に切る。 -
- 2
かぼちゃを皿に入れてラップをかけ、電子レンジで1～2分加熱する。
- 3
フライパンに油を熱し、かぼちゃを焼いていく。
焦げ目がついたら豚肉を加えて炒める。 -
- 4
しょうゆ、酒、砂糖を加えて炒め上げる。
コツ・ポイント
かぼちゃはレンジで軽く火が通ればOKです。かけすぎると炒める時にくずれてしまいます。
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