た~っぷり野菜のラタトウユ

yamabuki1 @wisteria79misa
ダイエットにぴったり!
8種類の野菜を使い。写真は400gで120kcal。
このレシピの生い立ち
ダイエットを始めて約2か月。5kg減に成功したが、リバウンドしないようにしたいので野菜を多く取りたくて作ってみた。
た~っぷり野菜のラタトウユ
ダイエットにぴったり!
8種類の野菜を使い。写真は400gで120kcal。
このレシピの生い立ち
ダイエットを始めて約2か月。5kg減に成功したが、リバウンドしないようにしたいので野菜を多く取りたくて作ってみた。
作り方
- 1
野菜は、輪切りや細かく刻む。
- 2
オリーブ油で野菜を中火でゆっくり炒める
- 3
調味料をすべて入れて味をととのえる。
- 4
2010.7.24に作ったものです。今回は、セロリ、玉ねぎ、人参、なす、キャベツ、トマト。
- 5
2016.8.13
画像では分かりにくいですが、黄色のズッキーニを加えてみました。
コツ・ポイント
中火でゆっくり炒めることで、少ない油でも大丈夫です。
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