ｼｬｷｼｬｷれんこんの甘辛炒め☆

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まゆんぷ
まゆんぷ @cook_40057325

超っ簡単でｺﾞﾊﾝにばっちり合うｵｶｽﾞです！
白いｺﾞﾊﾝの上にかけて食べてみてください☆
ﾔﾐﾂｷになります。。
このレシピの生い立ち
子供がきんぴらに入ってるれんこんが大好きだったのでそこからｱﾚﾝｼﾞしました♪

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材料

4人分
  1. 合挽きﾐﾝﾁ 300㌘~400㌘
  2. れんこんの水煮 2袋~3袋
  3. ●醤油 大さじ3~5
  4. ●砂糖 大さじ3~5
  5. ●味の素 少々
  6. ●ｺﾞﾏ 適量
  7. ●一味 お好みで
  8. ｺﾞﾏ油(炒め油) 大さじ2

作り方

  1. 1

    れんこんの水煮を袋から出して水気を切ります。

  2. 2

    熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｺﾞﾏ油を入れてﾐﾝﾁを炒めます。

  3. 3

    全体的に色が変わったられんこんを入れて、ﾐﾝﾁと絡めながら炒める。

  4. 4

    しっかりと混ぜ合わせたら●の調味料を入れて少し強火にして味をしみこませていく。

  5. 5

    強火のままﾌﾀをして水分を飛ばしながらさらに味をしみこませる。途中、焦げないように火加減に気をつけながら何度も混ぜる！

  6. 6

    ある程度、汁気を残しておいて食べる直前にもう一度炒めるとｲｲ感じに味もしみこんでGOODですよ☆

コツ・ポイント

ピリ辛で食べたい方は一味も加えて炒めてください！！
調味料の分量は味見しながら調節してください☆　少し濃いぐらいがおすすめです(≧▼≦)

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レシピ作者

まゆんぷ
まゆんぷ @cook_40057325
に公開
兵庫県明石市在住。 11歳女の子と9歳男の子の働くママです。ここで料理のﾚﾊﾟｰﾄﾘｰをたくさん増やせるようにがんばります っ♪
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