簡単！ズッキーニときのこのマヨ炒め
macreo @cook_40061718
最近はまっているズッキーニと大好きなキノコ類をマヨネーズで炒めた簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
最近はまっているズッキーニで簡単炒め物を作ってみました。簡単美味しくできました。
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- 1
ズッキーニ、パプリカは食べやすい大きさにカットします。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニ、パプリカを炒めます。
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- 3
更にきのこ類を入れて炒めきのこがしっとりしたら、軽く塩コショウしマヨネーズ、醤油を入れて軽く混ぜ合わせ完成。
-
- 4
お皿に盛り付けお好みでパルメザンチーズを適量かけてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
ズッキーニは両面よく焼いてください。きのこ類はエリンギやマッシュルームなどでも可。お好みの物。味付けはマヨネーズで微調整してください。
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