★ほうれん草とﾍﾞｰｺﾝのﾏﾖ玉子炒め★

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yanami
yanami @cook_40038886

ほうれん草の彩りｷﾚｲ！
我が家定番の“ﾏﾖ玉子炒め”にしちゃいました♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草を使って､我が家定番の“ﾏﾖ玉子炒め”を作りました♪

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1P
  2. ﾍﾞｰｺﾝ 2枚
  3. 玉子 2個
  4. 塩･こしょう 少々
  5. ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大1
  6. 酒 少々
  7. ｻﾗﾀﾞ油 少々
  8. 麺つゆ 大3

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗って5～6cmのざく切り､ﾍﾞｰｺﾝは5mm幅位の細切りにする｡

  2. 2

    卵を解きほぐし､ﾏﾖﾈｰｽﾞ･酒を加えて混ぜ合わせておく｡

  3. 3

    ｻﾗﾀﾞ油を熱し､ﾍﾞｰｺﾝ・⇒ほうれん草⇒塩・ｺｼｮｳの順に加えて炒めてから麺つゆを加える｡

  4. 4

    ③に②の卵液を流しいれ､あまり火を通し過ぎないようにｻﾞｯとかき混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

最近のほうれん草はｱｸが少ないのでそのまま使いましたが､気になるようであれば軽く下茹でして使ってください！

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レシピ作者

yanami
yanami @cook_40038886
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料理は嫌いではないけれど･･･日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ　　　持病の為現在専業主婦中･･･“ノンオイル＆ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので､寂しいけれど､日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .･゜ﾟ人(>ω<｡)
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