作り方
- 1
長芋は皮をむいで たて半分にきり、厚め(2~3cm)厚さにきる。片栗粉をつけて低めの油でじっくり揚げる
- 2
*の調味料をあわせ、梅をたたいていれ、1の長芋の熱いうちに入れて味をなじませる。
コツ・ポイント
1の長芋は低めの油であげ、少し色がついた程度で上げ、熱いうちにだし汁にいれる。
似たレシピ

揚げ出し長いも
沢山頂いた長芋。いつもはするか酢の物ばかりで食べているので違う料理で食べたくて。


長芋の揚げ出し
長芋をかりかりに揚げて、熱々のお出汁をはりました。


長いも・鶏・エリンギのカレー風味揚げだし
ほんのりカレー風味のだしで、しゃきしゃき長いもとぷりぷりエリンギが美味しいです♪


揚げだし長いも☆
ちょっと変わった揚げだしに☆長いもを揚げだしにしちゃいました!サックリホクホク美味しいです♪


揚げだし長いもの とろ~りあんかけ
長いもをほくほくでいただきましょう。


これは感動もの!『揚げだし山芋』
今夜作った新メニュー、激旨でした!!おろした山芋を揚げて、『揚げだし豆腐』のように、たっぷりのお出汁と大根おろしで頂きます。 今回は丸っこい『つくね芋』を使用しました。


☆長芋とたこの揚げ出し☆
長芋の香ばしさとあんがよく合っていてとってもおいしいです(≧▽≦)


長芋を使った赤魚の揚げだし
魚の唐揚げに、あっさり出汁をかけたらご飯よく合う和風料理になりました。長いものシャキシャキが美味しいです♪


長芋のみぞれ揚げ出し
ホクホクねっとりな長芋の揚げ出し!つゆを含んだ大根おろしと一緒に☆


長いもの揚げ出し
長芋ひとつで簡単おつまみ!ホクホクさくさく、おいしー♪


鶏と長芋の揚げだし
生で食べることが多い長芋ですが、加熱するとまた別のおいしさがあります。 ちらし寿司の副菜にぴったり。


家の一番人気!長芋の揚げだし煮♪
シャキシャキネバネバ身体に良い長芋ですが、ちょっと痒くなります。あまり触れる事なく美味しく調理したいと考え作りました


揚げ出し長芋の甘辛チェダー☆
シャクシャク長芋に絡むとろ~りチーズ☆甘辛たれに濃厚なチェダーがよく合う、居酒屋風メニュー♪


秋の味覚☆長いもの揚げ出しあんかけ
揚げた長いものまわりはカリッとして、中はホクッとしてるヤミツキの食感!その上あんが衣に絡んで、美味しいっ!


長芋の揚げ出し風
長芋が沢山食べれてすごく美味しいよ♪揚げ出し風で、実際はフライパンで揚げ焼きしてます。


タコチャンとながいもの揚げだし
豆腐にあきたら、たまには(。-∀-。)


揚げ出し長芋のコチュジャン煮
カリッと揚げた長いもをピリ辛だしで♪


うどんだし┃揚げ出し長芋のきのこあんかけ
ほくほくの長芋に、キノコの餡がからんで美味し~い!秋を感じる一品です♪


揚げだしさんま。
揚げたては皮がサックリ。ブラボー!!な美味しさです。


簡単♪長芋だんごの揚げだし
サクッとモッチリに揚げた長芋だんごにとろりとした和風餡をかけ、ボリュームのあるおかずにしてみました♪


青のり香る里芋の揚げ出し
青海苔の衣をまとった里芋が香りも良い揚げだしにしました。ネギも柔らかくとても美味しいですよ。


ふわふわ手作り☆揚げ出しがんも
ふわふわの秘密は長いもちゃん♬すりおろしと角切りの長いもを入れてサクフワ食感です♡お酒のアテにもどうぞ!!


揚げ出し長芋~クラフトチーズ乗っけ~
1ステップメニュー♪素揚げした長芋とクラフトチーズの相性は抜群ですよ~あっつあつを召し上がれ♪


長芋豆腐の揚げ出しカニカマ餡
包丁いらず、長芋と豆腐を揚げ焼きして作る揚げ出し。とろりカニカマ餡をかけました。


~香り箱と長芋の揚げ出し~みぞれあんで
まさにカニ!なカニカマ「香り箱」の揚げ出しは、おもてなしにもピッタリな一品に♪


揚げ出し納豆
納豆のにおいが苦手な方も、おいしくいただけます。


餅と菜の花の揚げだし
お正月のお餅が余った時におすすめのアレンジレシピです!国産ゆずを使用した、ふりかけ昆布ゆずはとてもよい香りです!


揚げ出し長いもとナスのみぞれあん
とろ~りみぞれあんが絡んでお野菜たっぷりいただけます☆


【和食ごはん】★豆腐と山芋の揚げ出し★
簡単和食ごはん!衣をつけてふんわり揚げた豆腐と山芋に、生姜と長ねぎ、出汁をたっぷりとかけました。アツアツのうちにどうぞ!


揚げ出し 簡単
普通の揚げ出し豆腐に納豆を加えるだけなのでとても簡単です。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17589006