簡単！叩きゴボウの胡麻和え
ココナツさん @cook_40032064
茹でたゴボウを叩くと本当にあっという間によく味がしみこんで美味しいんです！ほうれん草の胡麻和えに飽きたら是非お試しを！
このレシピの生い立ち
実家の母が作ったのを旦那が食べ、はまってしまった胡麻和え。副菜にもってこい！いくらでも食べれちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは5センチ程度の長さに切り揃え、縦に4～6等分に切る。
- 2
ゴボウをたっぷりの水とお酢（分量外）を少量入れた鍋で2～3分茹で、水をキッチンペーパー等でよくふき取っておく。
- 3
まな板の上でゴボウを棒などを使って叩く。（こうすることで味が良くしみこみます）
- 4
３を、★の調味料とよく和えて出来上がり！！
コツ・ポイント
調味料はいつも適当なので、分量どおりだと少し甘すぎるかもしれません。調整してください。
リアクション
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