牛肉と白ネギの七味炒め

mikekke
mikekke @cook_40038929

七味の風味と辛さがマッチして、ご飯ドンドン!!

このレシピの生い立ち
牛肉と白ネギのコンビがだぁい好き☆なんですぅ~(*^^*)

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材料

  1. 牛コマ肉 300g
  2. 白ネギ 2本
  3. 醤油 大さじ4
  4. 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 七味とうがらし 適量
  7. ※ 酒 大さじ1
  8. ※ 塩 ひとつまみ
  9. ※ 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    牛コマは適当な大きさに切って、※でもみこんで10分ほど置く。白ネギは斜め切りに。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱して、牛肉を炒める※牛肉が固まってたら、ゴマ油をひとたらしすると、うまくバラけます。

  3. 3

    牛肉に火が通ったら、白ネギ投入。しんなりしてきたら、残りの調味料投入して、ザッと炒め、仕上げに七味をパッパッ!!

コツ・ポイント

七味はお好みの量で♪一味や唐辛子にない風味と香りで食欲増進!!です(^^)

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レシピ作者

mikekke
mikekke @cook_40038929
に公開
奈良県在住。二人の息子も早アラサー(笑)一人暮らしにも慣れてきたこの頃。自由満喫中!
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