和風チキンソテー梅しそ風味大根おろしかけ
yjrune @cook_40058438
焼いておろしてかけるだけ！簡単手抜きのさっぱり味和風チキンソテー
このレシピの生い立ち
毎回、クレイジーソルトだけでは芸がないので変化をつけて、
さっぱり味？にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉を食べやすい大きさに切って、クレイジーソルトを適量振りかけておく
- 2
フライパンを熱して、サラダ油少々をひき、鶏肉を中火～弱火で焼く
- 3
鶏肉に完全に火が通るまでの間に、大根をすりおろしておく
- 4
肉が焼けたら皿に移して大根おろし、梅肉をのせて、青しそドレッシングをかけてできあがり
コツ・ポイント
独り身の手抜き料理ですが、もう一手間かけて、生のシソの葉を刻んで梅干しから梅肉を作って、
盛りつけも見栄えよくすれば立派なおかずになります。（そのさいはポン酢をかけるなり、オリジナルでソースを工夫するなりすると良いと思います）
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