厚揚げキムチ丼

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あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

だしは市販のスンドゥプチゲの素
厚揚げとキムチをたまごでとじてごはんにのせます
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スンドゥプチゲの素を使ったアレンジ丼

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材料

  1. スンドゥプチゲの素で作っただし汁 100ｃｃ
  2. 厚揚げ 1枚
  3. 豚バラ肉薄切り 2枚
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 白菜キムチ 大さじ2
  6. たまご 1個
  7. 青ねぎ 少々
  8. 韓国のり 適宜
  9. あたたかいご飯 茶わん1杯

作り方

  1. 1

    スンドゥプチゲの素に分量の水を加えてだし汁を作る

  2. 2

    2㎝幅に切った豚バラ肉をフライパンで焼く

  3. 3

    薄切りにした玉ねぎと白菜キムチを加えて炒める

  4. 4

    1のだし汁を加えて煮る

  5. 5

    ７〜８㎜厚さに切った厚揚げを加え、玉ねぎがしんなりするまで煮る

  6. 6

    割ほぐしたたまごを上からかけてふたをして火を止める

  7. 7

    たまごが半熟に固まったら、どんぶりに盛った温かいご飯の上にのせ、韓国のりと青ねぎをちらして完成

コツ・ポイント

http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29217021.html

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あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
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なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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