ウチの定番♪鶏肉のレンジ煮＊簡単＊

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シノシノ８８
シノシノ８８ @cook_40059171

cookpad plus 2024年春号に掲載✿
調味料を絡めてチンするだけ♪
レンジで仕上がりふっくら柔らかく！
このレシピの生い立ち
娘が小さい頃、目が離せなくて、簡単に作ることが出来る、レンジ料理や炊飯器料理を研究しました。
これは、そのひとつです。

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材料

３～４人分
  1. 鶏もも肉 ２枚（600グラム位）
  2. ★しょうゆ 大さじ４
  3. ★酒 大さじ２
  4. ★砂糖 大さじ２

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を、一口大に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルに、★印の調味料を入れ、混ぜておく。

  3. 3

    １の鶏もも肉を、２のボウルに入れ、よく絡める。
    出来るだけ、皮目を下にする。

  4. 4

    ボウルにラップをする。ラップの破裂を防ぐため、端を少し開けてラップする。
    レンジ（500W）で10分チンする。

  5. 5

    ボウルを取り出し、中身を混ぜ、火が通っていなければ、再びラップをして、1分ずつ様子を見ながらチン。

  6. 6

    注意！！
    ボウルが非常に熱くなるので、注意。
    ボウルの中心部は火が通りにくいので、注意して確認して下さい。

  7. 7

    火が通ったら、しばらくそのまま置き、味をなじませる。（５分程度）

  8. 8

    器に盛り付ける。汁の量は、お好みで加減して下さい。
    お好みで、レタスやカイワレを添えて、出来上がり☆

コツ・ポイント

４の、ラップの端を開けることで、ラップが破裂するのを防ぎます。
５の作業は、ボウルが非常に熱いので注意して下さい。
レンジの特性上、中心部は火が通りにくいので、５で混ぜる際は、中心部が外側に来るように混ぜ、再びチンして下さい。

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レシピ作者

シノシノ８８
シノシノ８８ @cook_40059171
に公開
シノシノです！ごまアレルギーの娘がおります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【夜のアルコール消毒推進委員会】活動中　時々昼も活動中✿【のんびりクックの会】№５１【関東連合】№５２＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊多くの方につくれぽをいただきまして嬉しいです！心より感謝申し上げます。ありがとうございます。
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