イカとアスパラの塩炒め
ラブカコ @cook_40043315
サッパリ食べられるので、おつまみにぴったりですよ。簡単だし＾＾
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに作りました。夏でもサッパリ食べられるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは５等分くらいに斜め切りに、絹さやは半分に切る。
- 2
イカは脚･エンペラ･ワタを取り除き、縦４等分に切ったものを短冊切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、イカを炒め、いかに火が通ったらアスパラと絹さやを入れてサッと炒める。
- 4
最後に塩を振って混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
炒めすぎるといかが固くなるので、パパッとやって下さいね。生のアスパラなら、先に茹でてから使って下さい。
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