こくウマ！里芋と大根のシーチキン煮
Hamtan @cook_40059383
シーチキンがこっくりいいダシ出ています！
このレシピの生い立ち
義母のレシピをアレンジしました！
里芋が美味しい季節になると食べたくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を太めのいちょう切りし、水（分量外）から８分ほど下煮する。
- 2
里芋は皮をむいておき、こんにゃくは食べやすい大きさにちぎっておく。
- 3
(下煮した鍋とは別に)鍋にシーチキンを汁ごと入れて、軽く炒める。続いて里芋、大根、こんにゃくを投入。
- 4
全体を絡めたら、水400ccとだしの素小匙1を入れ、10分ほど中火で煮る。
- 5
醤油大匙２、砂糖小匙２を入れて引き続き6分煮る。
- 6
里芋が柔らかく煮あがったのを確認し、火を止め10分置いたら出来上がり！
お好みで葱や七味をまぶしても！
コツ・ポイント
シーチキンは汁（油？）ごと使います。
ノンオイルでもいいですが、我が家はシーチキンLを使っています。
煮物なので時間を置くと、
ますます汁が染み込んで美味しいです！
リアクション
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