★簡単★無花果のジャム
おやつ時間 @cook_40059243
種のプチプチ感も美味しい無花果ジャム♪
ジャムは意外と簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
食べ切れなかった無花果をジャムへ変身
アプリでひらく作り方
- 1
いちじくの皮と白いワタを剥く。
- 2
小鍋に、いちじくと上白糖とレモン汁を入れ混ぜ合わせ１０分ほど置いておく。
- 3
中火でアクをとりながら１５分ほど煮詰める。
市販のジャムのとろみ一歩手前で火からおろす。 - 4
粗熱をとり煮沸消毒したジャム瓶へ入れ完成。
コツ・ポイント
冷めると硬くなるので、理想のジャムのとろみ一歩手前のとろみがついたら、火からおろしましょう♪
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