簡単！なんちゃって揚げだし豆腐★
ぷいもぐ @cook_40059628
簡単に揚げだし豆腐★とろみをつけて、おつまみやおかずにイイ感じ！
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐が大好きだけど、ズボラだから簡単に作れないかなと思って…(*´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を１cm位の厚さに切る。
オススメは木綿豆腐。
切った豆腐に軽くクレイジーソルトを振る。(塩でもOK) - 2
切った豆腐に片栗粉をまんべんなく付ける。
余った片栗粉は最後のとろみに使うので捨てないで！ - 3
フライパンを熱して油を少し多めに引く。
豆腐をくっつかないように並べて両面を焼いていく。(焼き色はお好みで) - 4
焼けたら器に上げて鍋を火にかけ※を全て入れる。
沸騰したら火を止め、水溶き片栗粉を入れてかきまぜる。 - 5
器に入れた豆腐にかけて、大葉や葱などの薬味を盛りつけて出来上がり〜★
コツ・ポイント
焼き色はお好みで★
薬味はたっぷりの方が美味しいです。
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