我が家の冷やっこ♪
あずき好きにゃぁ @cook_40043608
おつまみにピッタリのピリ辛やっこ。
マッコリにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
主人がこーやって食べてました（；＾。＾）
ので、我が家では冷やっこの食べ方はこれが定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水気を切ってお皿へ。
- 2
お好みの量のラー油をかける。
我が家は表面2/３が見えなくなる位かけます。 - 3
その上に鰹節を乗せて、醤油をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
結構ラー油をかけても辛すぎずって感じです。醤油の代わりにめんつゆでもおいしいです。
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