こんにゃくとえのきの味噌炒め
絢音＆海央ママ @cook_40044197
好きなこんにゃくを自分好みの味で作ってみました♪えのきに味噌が絡んで美味しいﾃﾞｽ♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくの味噌系が食べたくて自分好みの味で作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを茹でてアク抜きをし、えのきは洗って小房に分け★を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンを熱して油をひき、こんにゃくを焼き色がつくまで炒め、えのきを入れ、しんなりするまで炒める。
- 3
★を入れて絡めて水分を飛ばして、最後に醤油を垂らして出来上がり！
コツ・ポイント
こんにゃくに焼き色が付くぐらい炒めると味が良く染みます。あとアク抜きの時に手でちぎる事ぐらいかな…
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