トマトの和風トースト 梅ワサビ風味

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

梅わさび風味*和風のトマトのトースト✧鰹節を敷く事で水っぽくならず、胡桃と塩昆布で味と風味をプラスしています。
このレシピの生い立ち
トマトを使った和風のトースト。塩昆布と鰹節の味とうまみを利用しました。

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材料

1食分
  1. 食パン (5 or 6 枚切) 1枚
  2.  バター or マーガリン 適量
  3.  わさび・練り梅 各少々
  4. かつおぶし 2つまみ
  5. 塩昆布 1~2ふり程度
  6. トマト(中サイズ) 1/2個~
  7. 大葉 1枚
  8. マヨネーズ 適量
  9. ピザ用チーズ 適量
  10. 胡桃 2粒程度

作り方

  1. 1

    トマトはお好みの厚みにスライスする。厚めでも美味しいです。

  2. 2

    パンにバターを塗った後お好みでわさびと梅を塗り拡げる。

  3. 3

    鰹節を散らして1のトマトを乗せる。

  4. 4

    ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞る。

  5. 5

    塩昆布をふる。

  6. 6

    胡桃を散らして色よくトーストする。

  7. 7

    器に並べて手でちぎった大葉を散らして完成です。(2012.8.11 写真並びにレシピ変更致しました。)

コツ・ポイント

胡桃はすりゴマや炒りごまでも美味しいです。わさびは辛子でも結構です。大葉は葱や三つ葉でも美味しく作っていただけます。各調味料の量はお好みでどうぞ✼

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レシピ作者

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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