アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗い、ひげ根を取りザルにあげ水気を切っておく
- 2
フライパンにサラダ油を入れ熱し、十分に温まったら、豚こまを入れ中火で豚肉が白っぽくなる程度まで炒める
- 3
キムチを加え混ぜ合わせ、火を強め、続けてもやしも加え一気に強火で炒め揚げる
- 4
味をみて醤油を加え、お皿に盛りいり胡麻を振れば完成です
- 5
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コツ・ポイント
キムチはカクテキではなく、割干し大根をキムチ漬けにしたものを使用しました。どんなキムチでもお作りになることができます。塩分は調整して下さい
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