超簡単♪ささみもやし

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たいたいはるるん
たいたいはるるん @cook_40061014

材料３つだけの簡単レシピ。サラダとしてもお酒のおつまみとしても！簡単なのでぜひ(^O^)
このレシピの生い立ち
結婚したての頃に旦那さんから教えてもらった簡単うまうまなレシピ

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材料

  1. ささみ ３本
  2. もやし １袋
  3. リケンの中華ごまドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    もやしを洗い、ささみの筋を取る。ささみはフォークを使って、取ると簡単スルっと取れちゃいます

  2. 2

    もやしを熱湯でゆでる。好みの硬さになったら箸などでお湯の中からもやしをざるにあげる。この時鍋のお湯は捨てないでおく

  3. 3

    もやしを茹でた鍋で、筋を取ったささみを茹でる。ささみを入れてから一度再沸騰させてから火を止めて、そのまま放置する。

  4. 4

    ざるにあげたもやしをボールに入れ熱いうちにドレッシングで和えておく。

  5. 5

    ささみを鍋の中で裂いてみて火が通ってるのを確認したらキッチンペーパーの上に出し水気を切る。

  6. 6

    ささみを裂く。できるだけ細く裂けると味が染みやすいかも…でも気にしないでとにかく裂く！いろんな太さで食べ応えＵＰ(^O^

  7. 7

    裂いたささみもドレッシングで和えてすこし置いておく。

  8. 8

    食べる直前にもやしとささみを和える。もやしから水分が出てるからお皿で和えるといいかも。…で、出来上がり♪

コツ・ポイント

熱いうちに和えると味が染みやすいみたいです。あと、食べるときに味が薄いと感じたらドレッシングを追加してお好みの濃さでお召し上がりください！あんまりかけすぎるとしょっぱくなるので味見しながら足してくように…(・_・;)

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