しゃきっと☆いんげんの胡麻和え

raradesu
raradesu @cook_40061473

ゆで時間少なめで、しゃきっとしたいんげんの胡麻和えが簡単にできちゃいます(^^♪
このレシピの生い立ち
外食した時の胡麻和えがしゃきっとしていて美味しかったので、ゆで時間を普段より少なめで作ってみたら美味しくできました。

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材料

  1. いんげん 100g
  2. みりん 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. すりごま 大さじ2
  5. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    いんげんを洗い筋をとり手で半分に折る。包丁できらなくてもOK

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したら塩を入れいんげんを入れて2分ゆでる

  3. 3

    みりんと醤油をいんげんにあえる。そのあとすりごまをあえて出来上がり!

コツ・ポイント

いんげんのゆで時間を2分くらいにすると歯ごたえのあるおいしいごまあえになります

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レシピ作者

raradesu
raradesu @cook_40061473
に公開
手軽にできるアレンジ料理が大好き!これ以上体重が増えたら困るので、できるだけ満腹感があるけどヘルシーなお料理がつくれたらいいなぁって試行錯誤の毎日です。
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