切干大根の梅しそ和え

Fumia @fumfum
「オリーブ油+ポン酢+梅しそ」にはまってます。本当に美味しいんです。
このレシピの生い立ち
大好きなレシピ、パンマンさんの「ササミとレンコンのサラダ」の味付けを他のものでも食べたい!と。
作り方
- 1
切干大根は水で戻し、水気をよく絞る。しめじは石づきをとりバラして軽くゆでるか、ラップして電子レンジで加熱する。梅干は種を取り細かく刻む。大葉は縦半分に切り千切り。
- 2
ボールにすべての材料を入れて、よく混ぜる。(梅の塩分によってポン酢の量は調節する。)
できあがり!
コツ・ポイント
和えるだけ。簡単ー。
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