たこと大根の煮物

maoimama
maoimama @cook_40061944

素朴な味の煮物です。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたメニューです。おでん用に買った大根が余っていたので。

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材料

2〜3人分
  1. 蒸し蛸 120g
  2. 大根 1/3本
  3. ★だしの素 6g
  4. ★醤油 大さじ3
  5. ★砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき1.5cmの厚さで半月切りかいちょう切りに、たこはぶつ切りにする。

  2. 2

    大根を鍋に入れ、ひたひたまで水を入れる。

  3. 3

    2に★の調味料を入れて中火で沸騰してからさらに30分煮る。

  4. 4

    3に蒸し蛸を入れて5分煮る。

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レシピ作者

maoimama
maoimama @cook_40061944
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