簡単☆ふりかけを入れるだけ焼きうどん

tonietonie
tonietonie @cook_40053124

簡単に美味しい焼きうどんが出来ちゃいます。夜食やおつまみ、休日のお昼にもお勧めですよ~
このレシピの生い立ち
学生時代にもやしを入れないバージョンをよく作っていました。主婦になり、栄養を考えて、もやし入りを作るようになりました。

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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. もやし 1袋
  3. ふりかけ 小2パックor15g
  4. 薄口しょうゆ 大さじ1
  5. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油適量を入れ、うどんを入れて1分ほどほぐしながら炒める。

  2. 2

    うどんに火が通ったら、もやしを1のフライパンに追加して1分ほど炒める。炒めすぎると水分が出るので、素早く3の作業に移る。

  3. 3

    2にふりかけを加えて1分ほど炒める。ふりかけに入っているゴマの良い香りがしてくる。油が足りなければ追加する。

  4. 4

    3に薄口しょうゆを入れて味を調える。
    味が整ったら皿に盛り、かつおぶしをかけていただく。

コツ・ポイント

うどんは袋から取り出した時に固まっていたら、フライパンで炒める前に、お皿に乗せてスプレー水か手でパッパと水を降りかけて、レンジで約1分チンすると、1でのほぐす作業が楽になります。もやしを入れずに、味を濃くするとB級グルメっぽくなります^^

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レシピ作者

tonietonie
tonietonie @cook_40053124
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宜しければブログにも遊びに来て下さい。http://ameblo.jp/tonietonie/手早く簡単に出来る料理が大好きです。よろしくお願いします。
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