簡単さくさくタルト生地

冬はお風呂へ入る前に
バターをボウルへ入れた物
割る前の卵を器へ入れた物
を、炬燵に入れておくとあがってからの作業が楽～

室温に戻して柔らかくなったバターに砂糖を入れて、泡立て器で混ぜる。

ほぐした全卵を2のボウルに2～3回に分けて加え、その都度混ぜる。

薄力粉とアーモンドプードルを3に加え、さっくりヘラで切り混ぜる。練り練りしない。

二等分してラップにくるみ、冷蔵庫で二時間～一晩。

油を塗って強力粉をはたいた(分量外)型に敷いて、フォークで穴を開け冷蔵庫で二時間休ませる。

生地を休ませるのは省略可。
重石をして180度で10分、重石を外して180度で8分焼く。
型から外すなら冷めてから！

果物を詰め込んでも良し、フィリングを入れて焼いても良し
是非、おいしいタルトを作ってくださ～い

画像はプリンタルトです。
プリン部分はこちらのレシピID:17551253を参考にさせていただきました。