アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは半分に切り、4枚にする。
くちを開いて中に市販のつみれを詰め込む。 - 2
小鍋に水、和風だし、めんつゆを加え、煮だったところで１を入れて5分ほど、中火で煮込む
- 3
更になめことえのきを加えて2，3分煮込み、水溶き片栗粉を入れてトロミをつけ、盛り付け際にネギを散らす。
コツ・ポイント
つみれは市販のとりごぼうのつみれがあると簡単で手参らずです。
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