牡蠣のアヒージョ 土鍋で簡単！　

クックSCHLKP☆'s cooksnap of when they made 牡蠣のアヒージョ 土鍋で簡単！　.
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ずーみん。's cooksnap of when they made 牡蠣のアヒージョ 土鍋で簡単！　.
みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541

材料切って、入れるだけのスペインのお手軽タパス！牡蠣がオイルの中で縮まずプリプリ！3/3人気検索top10入り！

このレシピの生い立ち
グルメな友人が教えてくれた一皿。

プリプリの新鮮な牡蠣が食べたくて。
たっぷり具を入れてメインディッシュに！
スペイン料理店では小さなカスエラ（スペインの土鍋）ですが、家ではたっぷり食べれます。

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材料

  1. オリーブオイル 200cc
  2. にんにく(みじん切り) ひとかけ
  3. 塩 小さじ1/2
  4. 唐辛子 1本
  5. 牡蠣 2パック
  6. パプリカ(黄) 1/2個
  7. ブラウンマッシュルーム 4～５個
  8. アスパラ 1本

作り方

  1. 1

    土鍋にオリーブオイル、にんにく、塩を入れ、火にかける。弱火で2分。

  2. 2

    野菜を一口大に切り、唐辛子はタネをとり、鍋に入れる。

  3. 3

    牡蠣は流水で洗い、水気をクッキングペーパーで軽くふき取り、鍋に入れます。

  4. 4

    牡蠣を入れて1分ぐらいで出来上がりです。

  5. 5

    残ったオイルは瓶に入れて、ドレッシングやパスタソースに。牡蠣のエキスが美味しいです。

コツ・ポイント

にんにくはニンニクスライスでもいいですよ。バケットやフォカッチャを用意して、オリーブオイルに浸して食べます。

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541
に公開
自宅で塾講師をしながら、ママ＆主婦業。手抜き料理を美味しく作ることに生きがいを感じている。難しい料理よりも、簡単でボリュームのある料理が好きな家族に助けられている。ゴーヤ・バジル・ブルーベリーを庭で栽培。レシピは偏りがちかも!?
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