早っ！旨っ！！甘糀でほうれん草胡麻和え
古町糀製造所 @furumachi_kouji
お砂糖不使用、甘糀の甘さで胡麻和えを作りました。優しい甘さに仕上がりました。簡単でとっても美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
お弁当の一品を日々考えてる中で、思いつきました(^^)人参やインゲンでも是非！(古町本店 小関)
アプリでひらく作り方
- 1
★を全てボウルに入れ、混ぜ合わせる。
- 2
たっぷりの沸騰したお湯に塩をひとつまみいれ、ほうれん草を茎の部分からゆっくりと鍋に入れ30秒〜1分程茹でる。
- 3
【2】をザルにあけ、水でしっかり冷やす。水気をきり、茎を切り落とし3センチ大に均等に切る。
- 4
【1】のボウルに【3】をいれ、ざっくり混ぜ合わせて完成♪
コツ・ポイント
ほうれん草は、サッと茹でると歯ごたえありで美味しいです。
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