☆焼きなす・揚げ玉・エリンギのお味噌汁☆
れなぼうず @cook_40034258
なすを焼いてからお味噌汁に入れるといつもとはちがう味わいになります☆
このレシピの生い立ち
なすのお味噌汁はよく作るのですが、アレンジしてみようと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは輪切り、エリンギは食べやすい大きさに裂く。
- 2
フライパンを熱してごま油を入れて1を焼く。
- 3
お鍋で味噌スープを作り、お椀に入れて2を投入して揚げ玉をトッピングしたら完成です！
コツ・ポイント
キノコはエリンギ以外でもOKです。揚げ玉はカリカリ感を残すためにも食べる直前に入れた方がいいと思います。
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