簡単なのに後引くウマさ わが家の佃煮

はっぴぃ★かっぴー
はっぴぃ★かっぴー @cook_40063176

おいしくてカルシウムもとれて一石二鳥。
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覚え書きです

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材料

  1. 煮干(いりこ) 100g
  2. 花かつお 50g
  3. 塩昆布 50g
  4. ごま 50g
  5. ●酢 50cc
  6. ●しょうゆ 50cc
  7. ●みりん 50cc
  8. ●砂糖 100g

作り方

  1. 1

    ●の材料をあわせてつけだれを作る

  2. 2

    1に、いりこ、花かつお、塩昆布、ごまを入れて、しっとりするまで混ぜたらできあがり

  3. 3

コツ・ポイント

具のかさが多いので、大きめのボールを使ってください。冷凍保存もできます。冷凍庫に入れても固まりません。かつおぶしは、細かいほうがおいしいです。

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はっぴぃ★かっぴー
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